さて冷凍して置いた桃でシャーベットを作りました。
例の完熟桃です。このレシピも桃のコンポートゼリーと同様に恒例のデザートになるでしょう。
簡単すぎて話題にするのもなんですが、
十分に美味しいと思いますので・・・
皮をむいて、適当に切って凍らした桃(計りましたら、600グラムありました。)と生クリーム一箱をミキサーにかけるだけです。
凍り始めたら一度かき混ぜておくとフワッとするようです。
ほんのり桜色で簡単おいしいシャーベットが出来ます。
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