桃のシャーベット

さて冷凍して置いた桃でシャーベットを作りました。

例の完熟桃です。このレシピも桃のコンポートゼリーと同様に恒例のデザートになるでしょう。

簡単すぎて話題にするのもなんですが、

十分に美味しいと思いますので・・・

皮をむいて、適当に切って凍らした桃(計りましたら、600グラムありました。)と生クリーム一箱をミキサーにかけるだけです。

凍り始めたら一度かき混ぜておくとフワッとするようです。

ほんのり桜色で簡単おいしいシャーベットが出来ます。