今年もタケノコ、平塚の庭で採れております。
この日タケノコご飯はすでに二回目。スーパーなどではまだまだお高いお値段で、お隣から勝手にやって来てしまうタケノコは採らざるを得ません(笑)
この日はタケノコ入りのお料理を作りました。
タケノコご飯、タケノコ入りひじきの煮物、タケノコと厚揚げの鰹節煮・・・
自家製米ぬかを入れて圧力鍋で煮ると本当に柔らかくておいしい。
しかも今朝採りですからアクが少ない。
お隣の竹様様です(笑)
しかし、この時を過ぎてしまえば笑ってもいられません。
我が家の庭を侵略しつつある竹との戦い
黙っていたら我が家もきっと竹林になるに違いない思いでいます。
戦えるうちはタケノコ料理で戦おう。
我が家の男性陣はシャベルで戦ってくれてます(笑)
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